ഓട്ടവ: ക്ലോൺ സാങ്കേതിക വിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് വികസിപ്പിച്ച കന്നുകാലി, പന്നി എന്നിവയുടെ ഇറച്ചി കാനഡയിലെ മാർക്കറ്റിൽ ഉടൻ ലഭ്യമാകാനുള്ള സാധ്യത ശക്തമാണ്. ഹെൽത്ത് കാനഡ അടുത്തിടെ പുറത്തിറക്കിയ നയപരിഷ്‌കരണ പ്രകാരം, ഇത്തരം മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഇറച്ചിയെ ഇനി മുതൽ “നോവൽ ഫുഡ്”വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നവയായി കണക്കാക്കേണ്ടതില്ല.

ഈ മാറ്റം വന്നതോടെ, ക്ലോൺ ചെയ്ത മൃഗങ്ങളുടെയോ അവയുടെ കുഞ്ഞുങ്ങളുടെയോ ഇറച്ചി വിപണിയിൽ എത്തിക്കാൻ മുൻ‌കൂട്ടി അറിയിപ്പ് നൽകേണ്ടതില്ല. അതുപോലെ തന്നെ, പായ്ക്കറ്റിൽ പ്രത്യേക ലേബലിങ് നൽകാനും നിർബന്ധമില്ല. അതായത്, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അത് ക്ലോൺ ചെയ്ത മൃഗത്തിൽ നിന്നാണോ സാധാരണ മൃഗത്തിൽ നിന്നാണോ എന്ന വിവരം പായ്ക്കറ്റിൽ നിന്ന് അറിയാൻ സാധിക്കില്ല.

“നോവൽ ഫുഡ്” അടയാളം നിർബന്ധമാക്കാതെ ഹെൽത്ത് കാനഡ

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാസംബന്ധമായ നിലവിലെ പരിശോധനകളും വിലയിരുത്തലുകളും പരിഗണിച്ച് ക്ലോണിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെ ഉത്പാദിപ്പിച്ച കന്നുകാലി, പന്നി എന്നിവയുടെ ഇറച്ചിക്ക് പ്രത്യേകം “നോവൽ ഫുഡ്” അടയാളം ആവശ്യമില്ലെന്നാണ് ഹെൽത്ത് കാനഡ പുറത്തിറക്കിയ വിശദീകരണം.

ഈ പുതിയ മാർ​ഗനിർദ്ദേശം 2024-ൽ നടത്തപ്പെട്ട പൊതുചർച്ച (public consultation) അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. അവലോകനത്തിലൂടെയുള്ള ശാസ്ത്രീയ വിലയിരുത്തലുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഇത്തരം ഇറച്ചി പരമ്പരാഗതമായി വളർത്തുന്ന മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാനാവുന്ന ഗണ്യമായ വ്യത്യാസം കണ്ടെത്താനായിട്ടില്ലെന്നതാണ് ഹെൽത്ത് കാനഡയുടെ വിലയിരുത്തൽ.

എന്താണ് “നോവൽ ഫുഡ്”?

ഹെൽത് കാനഡയുടെ വ്യാഖ്യാനത്തിൽ, പുതിയ രീതിയിൽ നിർമ്മിതമോ ഘടനാപരമായ മാറ്റങ്ങളുള്ളതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങളെയാണ് നോവൽ ഫുഡ് എന്നത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. 2010-കളുടെ അവസാനം കാനഡയിൽ ലഭ്യമായിരുന്ന ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ AquAdvantage സാൽമൺ ഇതിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണമാണ്. അന്ന് പോലും ഈ മത്സ്യത്തിന് പ്രത്യേക ലേബലിങ് നിർബന്ധമായിരുന്നില്ല.

ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പറയുന്നതെന്ത്?

ക്ലോൺ ചെയ്ത മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഇറച്ചിയുടെ ആരോഗ്യപ്രഭാവത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അന്താരാഷ്ട്ര ഏജൻസികളുടെ വിലയിരുത്തലുകളും പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളും പൊതുവെ പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ:

പ്രധാന ആരോഗ്യ ഏജൻസികളുടെ വിലയിരുത്തലുകൾ

അമേരിക്കൻ FDA (Food and Drug Administration) പോലുള്ള മുൻനിര ഏജൻസികൾ, ക്ലോൺ ചെയ്ത പശു, പന്നി, ആട് മുതലായവയിൽ നിന്നുള്ള ഇറച്ചിയും പാൽഉൽപ്പന്നങ്ങളും സാധാരണ ഭക്ഷണങ്ങളോട് ആരോഗ്യപരമായി വ്യത്യാസമില്ല എന്ന് വിലയിരുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഹെൽത്ത് കാനഡയും ലഭ്യമായ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ പരിശോധിച്ചശേഷം ഇതേ നിലപാട് വ്യക്തമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അവരുടെ അവലോകനത്തിൽ, ക്ലോൺ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഇറച്ചിയുടെ പോഷകഘടനയിലും സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളിലും ഗണ്യമായ വ്യത്യാസം കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല.

ദീർഘകാല പഠനങ്ങൾ കുറവാണെന്ന വാദം

ഇരുപക്ഷവും അംഗീകരിക്കുന്ന ഒരു വസ്തുത ഇതാണ്: ക്ലോൺ സാങ്കേതിക വിദ്യ വളരെ പുതിയതായതിനാൽ, ദീർഘകാല ഉപയോഗഫലങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള സമഗ്ര പഠനങ്ങൾ പരിമിതമാണ്. ഉപഭോഗദൈർഘ്യം, തലമുറകൾ മാറുമ്പോഴുള്ള മാറ്റങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് എന്നാണ് നിരീക്ഷണം.

പരിശോധനാ സംവിധാനങ്ങൾ തുടരുമെന്ന ഉറപ്പ്

ക്ലോൺ മൃഗങ്ങളിൽ വളർച്ചാപ്രശ്നങ്ങളോ ആരോഗ്യവൈകല്യങ്ങളോ കണ്ടെത്തപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, അത്തരം മൃഗങ്ങളെ ഭക്ഷ്യശൃംഖലയിലേക്ക് പ്രവേശിപ്പിക്കില്ല എന്ന കാര്യത്തിൽ ഹെൽത് കാനഡ വ്യക്തത വരുത്തിയിട്ടുണ്ട്. നയപരമായ സുതാര്യതയും ശാസ്ത്രീയ നിരീക്ഷണവും തുടർന്നും കൂടുതൽ ശക്തമാക്കുമെന്ന ഉറപ്പും ഏജൻസി നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

തുടരുന്ന ചർച്ചകൾ

ക്ലോൺ ഇറച്ചിക്ക് ലേബലിങ് നിർബന്ധമല്ലെന്ന തീരുമാനം, ഭക്ഷ്യവിപണിയിലെ സുതാര്യത, ഉപഭോക്തൃവിവരാവകാശം, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉറവിടം അറിയേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത എന്നീ വിഷയങ്ങളിൽ പുതിയ ചർച്ചകൾക്ക് വഴിയൊരുക്കും.

നയം പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നതോടെ, ഇത്തരത്തിലുള്ള മാംസ ഉൽപന്നങ്ങൾ കാനഡയിലെ ഗ്രോസറി സ്റ്റോറുകളിൽ ഉടൻ എത്തിത്തുടങ്ങിയേക്കും.